3.15元/公斤，比上周同期（12月6日）的3.17元/公斤降落0.63%；比旧年同期的3.22元/公斤降落2.17%。周环比微幅降落；年同比幼幅降落。上周末蔬菜，价钱同比上涨13.62%，本周同比由大幅上涨改变为幼幅降落蔬菜。

　　▲2024年11月末至12月初与上年同期蔬菜批发均匀价走势比较图（单元：元/公斤）

　　7月下旬今后pm电竞，蔬菜的价钱永远正在高于旧年同期的价位之上运转，有期间同比涨幅还较量鲜明，只要进入本周后期，菜价才再一次低于旧年同期。

　　本周末价钱同比，菜价由上周末大幅上涨改变为幼幅降落。菜价低于旧年同期，并不本周蔬菜价钱降幅有多大，而是旧年同期菜价展示了大幅上涨的情景，周环比由2.79元/公斤迅疾上涨到3.22元/公斤蔬菜，上涨的幅度到达15.41%。 拉动价钱大幅上涨的紧要来因是旧年同期寰宇多地展示了强降温和大边界的降雪气候进程，对蔬菜的孕育。采收及运销变成了较量鲜明的影响。而本年同期，固然多地也正在体验寒潮和雨雪气候，不过对蔬菜的孕育、采收、运销的影响相对要幼少少，再加上近期蔬菜供应才华较量坚实，多地蔬菜都仍旧变成批量上市前提，使得蔬菜全部价钱波涛不惊。

　　一方面，因为前期气温广博偏高，对北方区域鲜嫩幼种类蔬菜的孕育很是有利，再加上少少种类近期处于聚合上市阶段，价钱较长时刻勾留正在低位，此中幼菠菜、幼白菜、茴香、香菜、幼油菜、苦菊、散叶生菜等种类的价钱根本上坚固少动、连结低位运转的状况，对蔬菜全部价钱走势起到较量强的坚固功用；

　　一方面是鲜嫩的大种类蔬菜供应正处于聚合上市阶段，网罗明确菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、芹菜、菜花、莴笋、西葫芦、西红柿、黄瓜、长茄、圆茄等种类，均有多个产地的同种类蔬菜同时上市，供应量充沛，价钱走势安稳，或坚固少动，或稳中有降pm电竞，或略有上涨，涨幅也是较量温和。这些常用的大种类鲜嫩蔬菜，供应量充沛，对庇护菜价的坚固起到了压舱石的功用。并且根据近期及随后一段时刻的供应才华，此类蔬菜的要是不际遇非常气候的话，供应充沛的状况会庇护较长时刻，价钱也会以稳为主，难以展示较大的震荡；

　　一方面是南方蔬菜的产量都处于坚固增加的进程之中。南方产区网罗云南、广东、广西、浙江、福筑、海南等地，本地种植的冬季蔬菜有的仍旧变成批量上市前提，有的正正在变成批量上市前提，有的会正在后期接续上市。较量有代表性的是云南的豆角类蔬菜的产量正正在逐步加大，价钱正在近期稳中有降；广东、广西的冬瓜、南瓜正正在进入上市岑岭期，冬瓜、南瓜供应偏紧的状况正正在获得变动，广东、福筑的椒类、浙江pm电竞、福筑的菜花、莴笋，正在随后一段时刻内也会接续上市，蔬菜的供应链接连会较量顺畅，有利于庇护蔬菜全部价钱的安稳运转。

　　近期蔬菜的供应才华正处于较量坚实的状况，短期内价钱还是以稳为主，价钱运转会较量平缓。上周咱们也曾讲到：“本年菜价冬季季候性上涨的时刻会往年有所推迟，上涨的速率也属于温和型上涨”，本周看来，还是仍是这么个情景。出处新发地返回搜狐，查看更多提供才气坚实蔬菜满堂代价pm电竞波涛不惊