蔬菜的品种有茄果类、叶菜类、根菜类、豆荚类、食用菌类、芽菜类、瓜果类pm电竞、花菜类、水生菜类、海洋蔬菜等。

　　此中茄果类包蕴番茄、茄子、辣椒等，叶菜类含有苋菜、生菜、荠菜等，而根菜类有胡萝卜、竹笋、莴苣等。

　　1、叶菜类：龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、幼白菜、芹菜pm电竞蔬菜、空心菜、清楚菜pm电竞、（甘蓝、莲斑白、高丽菜）、茴香、九层塔、地瓜叶；2、芽菜类：苜蓿芽pm电竞、芽菜菜；3、 葱蒜类：葱pm电竞、蒜头、红葱头、韭菜、大头蒜、生姜、幼香葱、蒜苗、蒜苔；

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