蔬菜（vegetables）是指能够做菜、烹调成为食物的一类植物或菌类，蔬菜是人们寻常饮食中必不行少的食品之一。蔬菜可供应人体所必要的多种维生素和矿物质等养分物质pm电竞蔬菜。

　　据国际物质粮农机闭1990年统计，人体必要的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜pm电竞。其它pm电竞，蔬菜中又有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对壮健有用的因素pm电竞，目前果蔬中的养分素能够有用防守慢性蔬菜、退行性疾病的多种物质，正正在被人们斟酌发明pm电竞。

　　从环球蔬菜临盆的重要分散来看，亚洲pm电竞、欧洲、北美洲和非洲是重要临盆区。2016年环球蔬菜行业总体产能为15.05亿吨，2020年为15.95亿吨，同比2019年增进0.25%。

　　一、国内战略（国度及地方闭连的准则蔬菜、章程以及也许取得的战略与资金扶帮等）蔬菜行业数据深度调研认识与开展策pm电竞略筹备告诉