近段期间，叠加汛情、高温等身分影响，鲜嫩蔬菜求过于供、崭露价钱上涨。8月份是寰宇蔬菜市集的旺季，需求量较大，立秋之后，蔬菜上涨幅度崭露显明收窄。

　　据农业乡村部监测，上周（2024年8月19—25日）pm电竞，核心监测的28种蔬菜周均匀批发价钱每公斤6.10元，环比涨2.3%，涨幅比前一周收窄5.5个百分点。

　　中国农业科学院农业消息探讨所副探讨员 张晶：重要来源是立秋之后降水有所淘汰，气温也比拟适宜，有利于蔬菜的发展，分种类来看，像黄瓜、幼油菜和生菜的价钱，一经崭露了显明的松动，黄瓜的价钱一经基础回落到了月初的水准蔬菜。

　　目前，寰宇正在田蔬菜面积是1.07亿亩，同比推广了147万亩，正在年内来说是一个比拟高的水准，稳产保供有根源。

　　中国农业科学院农业消息探讨所副探讨员 张晶：目前，季候性上行的身分还存正在，可是北方产区以及高山、高原等地的冷凉蔬菜，一经慢慢进入聚会上市期，供应特别充实蔬菜，估计后期的菜价上涨，将特别有限，9月从此会崭露回落。

　　山东是我国蔬菜产量第一大省，年产量超9000万吨。近期，山东多地崭露强降雨，那么这会不会影响蔬菜的种植和供应处境？

　　目前，山东蔬菜种植面积约2300万亩，个中办法蔬菜约为1400万亩。七八月份是山东办法蔬菜的歇棚期，需要量相比较较少。所以，近期山东片面区域强降雨，从总体来看，对蔬菜的供应影响不大。但本年山东黄瓜价钱涨幅过高pm电竞，备受合切。

　　山东省农科院蔬菜所探讨员 侯丽霞：导致黄瓜价钱上涨的来源，一个是6月越夏黄瓜种植期间，看到6月份的价钱比拟低贱，菜农就不种了，是以黄瓜价钱上涨比拟显明少许。其余一个来源即是气象温度比拟高，雨水比拟多，白粉虱、蓟马病害相当主要，导致黄瓜的病毒病也比拟重，产量和果实巨细都受到了影响pm电竞。

　　目前山东的露地蔬菜正正在延续上市，正在莘县十八里铺镇蔬菜批发市集，市集供应量慢慢还原pm电竞。

　　山东莘县十八里铺镇农产物批发市集担负人 王超：每天上市量有十几万斤，重要发往安徽、北京、福筑等地，周边的种类慢慢成熟，上市量一天比一天大，呈上升趋向。

　　动作寰宇南北蔬菜物流中转的合键，寿光农产物物流园也延续进入蔬菜业务旺季。笼盖了12大类233幼类蔬菜的“寿光蔬菜指数”已成为寰宇蔬菜价钱和业务趋向的风向标。上周寿光蔬菜指数为180.04点，较前一周下跌8.88个百分点。

　　山东潍坊寿光市商务局任务职员 刘婷：咱们通过农产物物流园加大对蔬菜品类及到货量的调配力度，对业务价钱实行及时监测，向导业户愚弄蔬菜储蓄对价钱实行“平峰填谷”，确保各式新奇蔬菜货源充实、供应实时。

　　从北京市集的处境看，7月从此，北京区域鲜嫩蔬菜的重要供应地，北移到河北北部区域和内蒙古中东部区域。近期，蔬菜价钱一经早先慢慢回落。

　　中国蔬菜贯通协会常务副会长 陈明均：北京的蔬菜重要如故张家口区域，然后即是甘肃、宁夏和东北区域，现正在从北京新发地市集的处境来看，近期蔬菜价钱一经早先慢慢回落了。立秋从此，各地的蔬菜进入一个丰收的季候。蔬菜它现正在是买寰宇，卖寰宇，暴雨的影响它不会对某一个区域形成供应的紧急。蔬pm电竞菜价钱开首回落啦绿叶菜减价最疾