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发布时间:2024-01-14 18:10:34 | 浏览:
1、蔬菜席卷哪些 1.蔬菜都有哪些啊 绿叶菜席卷菠菜、莴苣(结球莴苣、散叶莴苣,茎用莴苣)、韭菜pm电竞、香椿、芹菜、蕹菜(空心菜)、芫荽(香菜)、油菜(青菜)、茴香、落葵(木耳菜)、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜pm电竞、紫背天葵、罗勒(荆芥)、菊花脑、叶菾菜(牛皮菜)等。 此中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于普通化常食菜,种植面积大,适宜限度广;芫荽、罗勒属于香辛调味菜;落葵、紫背天葵、菊花脑属于罕见菜,有幼面积种植;叶用芥菜(雪里蕻)属于腌造菜;荠菜过去多为早春正在田间地头的野生菜,近年来所选育大叶荠菜依然由野生变栽培;叶菾菜因为它适合性广,春季不易抽薹,产量高,过去常做为4月份补淡菜,但因为美味性差,种植面积渐渐萎缩,目前正在墟市上很难看到,惟有正在少许乡村属于过去的古代种植地再有极少量种植。绿叶菜按对温度的恳求可分为两大类。 一类为喜冷凉的,如油菜、芹菜、韭菜、莴苣、菠菜、芫荽、茴香、荠菜、菊花脑等,它们产物器官的成长远适宜正在春、秋凉疾时节,幼苗期抗寒性较强,正在黄河道域多半能够露地越冬翌春接续分批成绩。此中尤以菠菜、荠菜pm电竞、韭菜抗寒性强,正在我国北方能够幼苗越冬。 另一类为蕹菜、落葵、苋菜、紫背
2、天葵等喜暖和,并有必定的抗热性,能够正在夏日采摘。 2.菜场里蔬菜有哪些 菜场里常见蔬菜分为以下几大类: 一、绿叶类: 芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼蒿、茴香、生菜、苋菜、莴苣、空心菜、包心菜等。 二、葱蒜类: 葱、蒜、洋葱头、韭菜、韭黄等; 三、茄瓜类: 黄瓜、丝瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、葫芦、佛手瓜、番茄、辣椒、茄子等; 四、根芋类: 马铃薯(土豆)、山药、芋头、凉薯、姜、胡萝卜等。 五、豆荚类: 红豆、豌豆、菜豆、刀豆、蚕豆、四序豆、大豆、豆角、豇豆、扁豆、毛豆pm电竞、荷兰豆等。 六:水生菜类: 莲藕、茭白、荸荠、菱角、莼菜、慈菇、水芹、芡实、蒲菜。 七、食用菌类: 牛肝菌、香菇、猴头蘑、茯苓(块菰)、黑木耳、竹荪、银耳、金针菇等。 八、海洋蔬菜 紫菜、海带等。 3.常见的蔬菜有哪些 常见的蔬菜有黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药蔬菜、丝瓜、生菜、西兰花、白菜pm电竞、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、等等。 1、黄瓜味甘,甜、性凉、苦pm电竞、无毒,入脾、胃、大肠;拥有除热,利水利尿,清热解毒的生效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。再有减肥生效。 2、卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,但是大家半卷心菜丝色拉中的热量比纯洁的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,思通过局限饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉蔬菜。 3、冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜,种植本钱低,产量高,养分因素充足,耐储藏运输、耐热性强、肉质洁净、脆爽多汁,是适于摩登化农产物加工的优异原料,冬瓜依然越来越普通地用于种种新型食物及保健晶的加工,这对待一种产量大,价钱低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。 4、山药所含的可能分析淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有煽动消化的用意,能够去除不适病症,有利于改革脾胃消化罗致效力,是一味平补脾胃的药食两用之佳品。 5、丝瓜中含防范皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等因素,能袒护皮肤、歼灭斑块,使皮肤洁净、细嫩,是不行多得的美容佳品,故丝瓜汁“佳丽水”之称。 第 4 页 共 4 页
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